На сайте используются файлы cookies. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с этим. Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.
OK
О НАС
У нас есть особая страсть к еде, которая вдохновляет нашу команду в каждом аспекте консалтинговой практики. Эта страсть уже более 30 лет успешно помогает существующим и начинающим владельцам продовольственного бизнеса, начиная с разработки концепции, дизайна, финансовой модели и идеи меню
до маркетинга, обучения сотрудников и торжественного открытия. Мы помогаем нашим клиентам формировать их взгляды, делиться ими и радостно отмечаем их конечные успехи. Очевидно, что наш путь невероятно увлекательный.
до маркетинга, обучения сотрудников и торжественного открытия. Мы помогаем нашим клиентам формировать их взгляды, делиться ими и радостно отмечаем их конечные успехи. Очевидно, что наш путь невероятно увлекательный.
Мы работаем с каждым сегментом пищевой индустрии:
•Розничная торговля
•Места общественного питания
•Рестораны
•Пищевая промышленность
•Места общественного питания
•Рестораны
•Пищевая промышленность
Вы можете выбрать: начиная от работы с одним консультантом по меню и продуктам питания, до создания полноценной команды, чтобы справиться со всеми задачами вашего ресторана.
«Мы занимаемся не только консалтингом, но и сами являемся владельцами, партнерами и управленцами компаний в индустрии общественного питания, с опытом в открытии более чем 30 собственных торговых точек. Это позволяет нам лучше понять энергию и усилия каждого предпринимателя в продовольственном бизнесе, а также проблемы и риски, связанные с открытием собственной компании. По этой причине, каждый проект, в котором мы принимаем участие в качестве консультантов, воспринимаем, как свой собственный, и каждое наше предложение делается с максимальной ответственностью и вниманием.»
— Мацца Джорджо Управляющий партнер
ИСТОРИЯ
История нашей компании — это не просто история бизнеса, а, прежде всего, история нашей семьи, полностью посвящающей себя пищевой промышленности вот уже более 30 лет.
1987
Начало пути
Начало пути
1990-2000
Развитие
Развитие
2000-2005
Захват новых рынков
Захват новых рынков
2005-2010
Создание собственного ресторанного бизнеса
Создание собственного ресторанного бизнеса
2010-2020
Новая эра
Новая эра
Получив ценный опыт работы в качестве топ-менеджера, мистер Пьетро Мацца основал свою собственную компанию, специализирующуюся на продаже оборудования для предприятий общественного питания. В основном, он ссылался на Азиатский рынок. Многие из его клиентов не имели опыта работы в ресторанном бизнесе, и тогда мистер Мацца понял, что просто оборудование — это ничто без знания продовольственного бизнеса. У него появилась революционная для того времени идея: заложить в стоимость оборудования курс обучения самым важным аспектам внутри ресторана — кулинарии, барменству, сервисному обслуживанию.
Пьетро нанял высококвалифицированных специалистов из одной из лучших итальянских кейтеринговых школ.
Новая концепция была по достоинству оценена клиентами. Они не только покупали оборудование, но и приобретали знания о бизнесе.
Пьетро нанял высококвалифицированных специалистов из одной из лучших итальянских кейтеринговых школ.
Новая концепция была по достоинству оценена клиентами. Они не только покупали оборудование, но и приобретали знания о бизнесе.
1987
Начало пути
Бизнес рос очень быстро. Сотни проектов были сделаны в Азии, России и Европе. Вместе с ресторанами, кафе и барами компания начала специализироваться на предприятиях пищевой промышленности.
Проектировались и реализовывались фабрики по производству мороженого и кондитерских изделий, пищевая промышленность. Но, опять же, ключевой момент — это технология и обучение. Каждая продажа производилась строго включая их.
В конце 90-х Андреа, старший сын Пьетро, начинал помогать с бизнесом.
С его энергичным характером бизнес рос еще быстрее.
Проектировались и реализовывались фабрики по производству мороженого и кондитерских изделий, пищевая промышленность. Но, опять же, ключевой момент — это технология и обучение. Каждая продажа производилась строго включая их.
В конце 90-х Андреа, старший сын Пьетро, начинал помогать с бизнесом.
С его энергичным характером бизнес рос еще быстрее.
1990–2000
Развитие
Компания начала посещать важнейшие отраслевые выставки по всему миру (Милан, Сингапур, Токио, Москва). Выставочные залы представляли собой мини-рестораны, где все работало как в реальной повседневной жизни.
Это привлекло много новых клиентов по всему миру, и дюжина проектов была сделана в США, Южной Америке и Австралии.
Теперь можно было считать, что компания стала всемирно известной.
Это привлекло много новых клиентов по всему миру, и дюжина проектов была сделана в США, Южной Америке и Австралии.
Теперь можно было считать, что компания стала всемирно известной.
2000–2005
Захват новых рынков
Вначале 2000-х к бизнесу присоединился Джорджо, младший сын мистера Мацца. Джорджо специализировался на обучении ресторанному менеджменту и предложил идею открытия собственных концепций продовольственных компаний.
Его опыт дал компании дополнительный толчок к развитию бизнеса. Управление собственными ресторанами расширило его знания и дало возможность еще больше увеличить дальнейший прогресс консалтинговых проектов.
Его опыт дал компании дополнительный толчок к развитию бизнеса. Управление собственными ресторанами расширило его знания и дало возможность еще больше увеличить дальнейший прогресс консалтинговых проектов.
2005–2010
Создание собственного ресторанного бизнеса
Времена меняются, и динамика компании сейчас весьма удивительна. Решение заключалось в диверсификации бизнеса.
FOOD TECHNOLOGY специализируется на консалтинге, разработке концепций и управлении в пищевой промышленности, в то время как другая семейная компания, AM GROUP, занимается продажей оборудования для предприятий общественного питания и пищевой промышленности с представительствами по всей Азии.
За последнее десятилетие FOOD TECHNOLOGY открыла более 30 собственных ресторанов, создала десятки новых концепций и проводила консультации более чем сотне существующих ресторанов и новых предпринимателей в сфере продовольственного бизнеса.
FOOD TECHNOLOGY специализируется на консалтинге, разработке концепций и управлении в пищевой промышленности, в то время как другая семейная компания, AM GROUP, занимается продажей оборудования для предприятий общественного питания и пищевой промышленности с представительствами по всей Азии.
За последнее десятилетие FOOD TECHNOLOGY открыла более 30 собственных ресторанов, создала десятки новых концепций и проводила консультации более чем сотне существующих ресторанов и новых предпринимателей в сфере продовольственного бизнеса.
2010–2020
Новая эра
НАША КОМАНДА
Мы твердо убеждены, что эффективный бизнес создается высококвалифицированными специалистами, но, в первую очередь, это люди, которые вкладывают в свою работу душу и сердце.
| | Форма заявки Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности. |
ФОРМА ЗАЯВКИ
Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
КОНТАКТЫ
Наши филиалы
Европа
Via siri 12/7 15076 Ovada (AL)
Италия
Via siri 12/7 15076 Ovada (AL)
Италия
Восточная Европа
Улица Пушкинская 116
344002, Ростова-на-Дону
Россия
8 (800) 101-50-12
Улица Пушкинская 116
344002, Ростова-на-Дону
Россия
8 (800) 101-50-12
Азия
2012 Cityland Herrera 98 VA Rufino Cor. Valero St. Salcedo Village, Brgy. Bel-Air, Makati City 1227. Филиппины
2012 Cityland Herrera 98 VA Rufino Cor. Valero St. Salcedo Village, Brgy. Bel-Air, Makati City 1227. Филиппины
